En proteinrik salat med honningglasert andebryst, saftige nudler og sprø grønnsaker. Servert med peanøtter og sprøstekt løk for ekstra tekstur og smak. Kan nytes både kald og varm, og passer like godt til lunsj som til middag.
HOVEDINGREDIENSER
- Kjøtt
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- Andebryst ca. 300 g
- 1 ss lønnesirup eller honning
- 3 ss soyasaus
- 2 gulrøtter
- 50 g bønnespirer
- 1/2 spisskål
- 3 vårløk
- 1 rød chili
- 1/2 bunt fersk mynte
- 1/2 bunt fersk koriander
- 100 g risnudler
- Saft og fintrevet skall av 1,5 lime
- 2 ss fiskesaus
- 1½ ss lønnesirup
- 1 rød chili, finhakket
- 25 g saltede peanøtter
-
SLIK GJØR DU
-
1Riss fettet lett på andebrystet og fjern sener med en skarp kniv. Krydre med salt og pepper.
-
2Legg andebrystet med skinnsiden ned i en kald panne og sett på middels høy varme. Stek i 6–8 minutter til skinnet er gyllent. Vend brystet og stek ferdig i 6–8 minutter, eventuelt i ovn på 170 °C.
-
3Pensle skinnet med honning, hell over soyasaus og stek ytterligere 1 minutt. Ta brystet av varmen og la det hvile i 3–4 minutter før det skjæres i tynne skiver.
-
4Legg nudlene i en bolle sammen med en stjerneanis og hell kokende vann over. La trekke i 5 minutter og skyll deretter i kaldt vann. Vend med 2 ss soyasaus og 1 ts ristet sesamolje. Fjern stjerneanisen før servering.
-
5Snitt kål og gulrøtter svært fint. Skjær vårløk og chili i tynne skiver. Grovhakk mynte og koriander.
-
6Rør sammen limesaft, fiskesaus, sukker og finhakket chili til sukkeret er oppløst.
-
7Vend risnudler, grønnsaker og urter sammen med dressingen.
-
8Legg andeskivene på toppen og dryss over peanøtter og sprøstekt løk.
-
9Server med limebåter.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker, og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Plantebasert Bolognese
En hverdagsklassiker med en vegetarisk vri, fylt med grønnsaker og smakfulle krydder – perfekt til middagsbordet.
VI BRUKT
Buffetgryte støpejern
OPPSKRIFT
Fantastiske kanelsnurrer
Disse lune og luftige bollene er en sikker vinner på frokostbordet eller som tilbehør til ettermiddagskaffen.
VI BRUKT
Buffetgryte støpejern
OPPSKRIFT
Tiramisu Overnight Oats
Upgrade your breakfast routine with the delicious and protein-packed overnight oats tiramisu.
VI BRUKT
Stabelbar ramekin stentøy
OPPSKRIFT
Chili con carne
En enkel og smakfull chili con carne som alltid faller i smak. En varm og mettende rett der det er lett å snike inn ekstra grønnsaker. Perfekt å lage over åpen ild sammen med hele familien.
VI BRUKT
BBQ rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Kofte i pita
Saftige persiske kjøttboller med sitron og persille, som er lynraske og enkle å lage. Perfekt i pitabrød eller som del av en frisk salat – elsket av hele familien.
VI BRUKT
BBQ rektangulær grillplate støpejern
OPPSKRIFT
Sopptoast på grillet brød
Med grillede sopper og rød paprika, toppet med mozzarella og et hint av honning. En enkel og smakfull forrett eller snack.
VI BRUKT
BBQ grillkurv støpejern
OPPSKRIFT
Polynesisk poisson cru
Fersk fisk tilberedt som ceviche, vendt i kokosmelk og grønnsaker, og toppet med koriander. En klassiker fra en polynesisk paradisøy, klar på bare 15 minutter, der rå fisk tilberedes i syren fra lime og får en kremet balanse fra kokosmelken.
VI BRUKT
Frokosttallerken Signature stentøy
OPPSKRIFT
Kylling med søtpotet og brokkoli med proteinrik sitron- og hvitløksdip
En enkel og deilig hverdagsrett med fokus på metthet og smak. En god måte å tilføre ekstra protein til et balansert måltid i en travel hverdag.
VI BRUKT
Middagstallerken Signature stentøy
