En hverdagsklassiker med en vegetarisk vri, fylt med grønnsaker og smakfulle krydder – perfekt til middagsbordet.
HOVEDINGREDIENSER
- Grønnsaker
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 3 gulrøtter
- 3 stangselleri
- 2 løk
- 2 fedd hvitløk
- 250 g røde linser
- 1 ss tørket oregano
- 1 ss tørket basilikum
- 1 ts tørket timian
- 4 laurbærblad
- 250 ml rødvin (kan utelates)
- 140 g tomatpuré
- 2 bokser skrellede tomater
- 150 ml buljong (du kan bruke vann og 1/2 buljongterning)
- Salt og pepper
- 4. ss. olivenolje
- Balsamico-eddik etter smak
-
SLIK GJØR DU
-
1Skrell gulrøttene, rens sellerien og hakk løk og hvitløk. Bland alt i en foodprosessor eller, grovriv gulrøttene og finhakk løk, hvitløk og selleri for hånd.
-
2Varm olivenoljen i en stor tykkbunnet kjele og surr grønnsakene med tørkede urter til de er helt møre og gjennomstekt, smak til med salt og pepper.
-
3Tilsett linsene og varm til de er gjennomvarme. Tilsett vin og kok til væsken er nesten helt borte. Tilsett deretter tomatpureen og fres i 2-3 minutter.
-
4Tilsett de flådde tomatene og buljongen. (bruker du passata-tomater, dropper du buljongen) smak til med salt og pepper.
-
5Kok opp gryten og skru ned til det småkoker. La retten småkoke i ca. 15 minutter. Server med nykokt pasta og topp med revet ost og fersk basilikum.
-
6TIPS: legg til om ønskelig. 2 kvister fersk rosmarin og 2 stjerneanis for å gi retten en ekstra touch.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker, og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Fantastiske kanelsnurrer
Disse lune og luftige bollene er en sikker vinner på frokostbordet eller som tilbehør til ettermiddagskaffen.
VI BRUKT
Buffetgryte støpejern
OPPSKRIFT
Tiramisu Overnight Oats
Upgrade your breakfast routine with the delicious and protein-packed overnight oats tiramisu.
VI BRUKT
Stabelbar ramekin stentøy
OPPSKRIFT
Chili con carne
En enkel og smakfull chili con carne som alltid faller i smak. En varm og mettende rett der det er lett å snike inn ekstra grønnsaker. Perfekt å lage over åpen ild sammen med hele familien.
VI BRUKT
BBQ rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Kofte i pita
Saftige persiske kjøttboller med sitron og persille, som er lynraske og enkle å lage. Perfekt i pitabrød eller som del av en frisk salat – elsket av hele familien.
VI BRUKT
BBQ rektangulær grillplate støpejern
OPPSKRIFT
Sopptoast på grillet brød
Med grillede sopper og rød paprika, toppet med mozzarella og et hint av honning. En enkel og smakfull forrett eller snack.
VI BRUKT
BBQ grillkurv støpejern
OPPSKRIFT
Vietnamesisk andesalat
En proteinrik salat med honningglasert andebryst, saftige nudler og sprø grønnsaker. Servert med peanøtter og sprøstekt løk for ekstra tekstur og smak. Kan nytes både kald og varm, og passer like godt til lunsj som til middag.
VI BRUKT
Pastatallerken Signature stentøy
OPPSKRIFT
Polynesisk poisson cru
Fersk fisk tilberedt som ceviche, vendt i kokosmelk og grønnsaker, og toppet med koriander. En klassiker fra en polynesisk paradisøy, klar på bare 15 minutter, der rå fisk tilberedes i syren fra lime og får en kremet balanse fra kokosmelken.
VI BRUKT
Frokosttallerken Signature stentøy
OPPSKRIFT
Kylling med søtpotet og brokkoli med proteinrik sitron- og hvitløksdip
En enkel og deilig hverdagsrett med fokus på metthet og smak. En god måte å tilføre ekstra protein til et balansert måltid i en travel hverdag.
VI BRUKT
Middagstallerken Signature stentøy
