En varmende, næringsrik, gyllen kyllingsuppe med mais, purre og timian – toppet med sprøstekt løk. En enkel rett som både metter og er lekker. Perfekt å nippe rett fra favorittkruset ditt.
HOVEDINGREDIENSER
- Kjøtt
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- Olivenolje
- 1 purre, vasket og skåret i tynne skiver
- 1 fedd hvitløk, knust
- 3 kyllinglår fra frittgående høns
- 2 maiskolber
- 1 liter kyllingbuljong
- 10 g timian
- Salt og sort pepper
- Sprøstekt løk til servering
- Hakket persille til servering
-
SLIK GJØR DU
-
1Varm litt olje i en middels stor kjele, og sauter purre og hvitløk forsiktig til de er myke og velduftende, ca. 5 minutter.
-
2Tilsett kyllinglårene, med skinnet vendt ned, og stek til de er gylne. Topp med kyllingbuljong og timian. Krydre med salt og sort pepper. La det boble lett, og skru deretter ned varmen. La det småkoke forsiktig i 25–30 minutter til kyllingen er mør og kokt gjennom.
-
3Kok maiskolben i den varme buljongen, og skjær deretter maisene av kolben. Legg maisen tilbake i buljongen.
-
4Ta opp kyllinglårene, og riv kjøttet med to gafler. Legg den revne kyllingen tilbake i gryten. Kast beinene.
-
5Hell den varme buljongen i Le Creusets Stoneware 380 ml U og Grande Mugs, og topp hver porsjon med en generøs skje med sprøstekt løk og hakket persille. Valgfritt: Server med ristet surdeigsbrød.
Verktøy for perfeksjon
OPPSKRIFT
Kremet squashsuppe
Denne squashsuppen er lett, smakfull og enkel å lage - en favoritt til en kjapp lunsj.
VI BRUKT
Kasserolle 3-ply rustfritt stål
OPPSKRIFT
Løksuppe
Autentisk fransk løksuppe er en intens suppe på brunede løker, som blir toppet med et sprøtt stykke brød og en god porsjon smeltet gruyère.
VI BRUKT
Sett m/ 2 suppeskåle stentøy
OPPSKRIFT
Erte- og courgettesuppe med mandelsalsa
Server denne supersunne suppen som en lett lunsj eller forrett. Salsa med mynte og mandler gir denne jevne suppen litt ekstra knas.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Butterdeigstenger med ost og bacon
Perfekt snacks til gjester i siste øyeblikk. Tilpass fyllet etter din smak, og sørg for å bruke en sterk ost som gir ekstra smak.
