Ostebiter med feta og mozzarella er en lekker og enkel snackrett som kan serveres før den øvrige maten.
HOVEDINGREDIENSER
- Ost
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 175 g fetaost
- 125 g mozzarella
- 50 g hvetemel
- salt og nykvernet pepper
- 1 ss provencekrydder
- 1 egg
- 100 g strøkavring eller griljermel
- 1 liter frityrolje
-
SLIK GJØR DU
-
1Skjær feta og mozzarella i terninger på ca. 3 x 3 cm.
-
2Ha melet i en bolle, og rør inn salt, pepper og provencekrydder.
-
3Pisk egget i en annen bolle, og hell strøkavring i en tredje bolle.
-
4Dypp osteterningene først i mel, så i egg og vend dem til slutt i strøkavring.
-
5Varm oljen i en støpejernsgryte. Test om oljen er varm nok med en bakepinne. Når det kommer bobler rundt pinnen, er oljen klar.
-
6Frityrstek osteterningene til de er gylne og sprøe, og la fettet dryppe av på kjøkkenpapir.
Tips
Stikk eventuelt en trepinne i de sprøstekte ostebitene, og server gjerne med plommesyltetøy og musserende vin i glasset!
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Grytebrød med surdeig
Et grytebrød er i lekkert i seg selv, men ved å tilføre surdeig tar du brødbakingen din til et nytt nivå.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Svinekinn i mørk øl
Svinekinn blir usedvanlig møre ved langtidssteking. I denne retten tilsettes en mørk øl, som gjør kjøttet ekstra saftig. Retten er enkel å lage.
VI BRUKT
Rektangulært fat Heritage stentøy
OPPSKRIFT
Tartiflette
Tartiflette er en klassisk rett med reblochon-ost fra Savoie-regionen i Frankrike.
VI BRUKT
Rektangulært fat Heritage stentøy
OPPSKRIFT
Sjokolademousse med mandelkrokan
En av de lekreste dessertene man kan få servert, må være fløyelsmyk, intens sjokolademousse. Her er den kombinert med krem og knasende mandelkrokan.
