En lett og kremaktig panna cotta laget med fløte, vanilje og yoghurt – en perfekt, elegant dessert som er enkel å servere i et krus. Smakfull, saftig og ikke for søt – denne desserten er en forfriskende avslutning på ethvert måltid.
HOVEDINGREDIENSER
- Melkeprodukter
TIL DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 600 ml fløte
- 150 g sukker
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 600 g naturell yoghurt
- 5 ark husblas
Toppinger:
- Jordbær som har ligget i lake
- Stikkelsbærkompott
- Smuldret shortbread og kandiserte sitroner
- Pisket krem med limeskall
- Blåbær drysset med sukker
- Kirsebærkompott med pisket krem
-
SLIK GJØR DU
-
1Legg husblas-arkene i bløt i kaldt vann i 5–7 minutter til de er myke. Varm fløten og sukkeret i en kjele over middels varme til sukkeret er oppløst og blandingen er varm, men ikke kokende. Ta blandingen av varmen og rør i vaniljen.
-
2Klem ut overflødig vann fra husblas-arkene, og visp dem inn i den varme fløteblandingen til de er helt oppløst. La det avkjøles litt.
-
3Visp yoghurten i en stor bolle til den er jevn. Tilsett den avkjølte fløteblandingen langsomt i yoghurten. Visp til alt er helt blandet og silkemykt. Hell blandingen gjennom en fin sil. Hell blandingen i 6 Le Creuset-krus. Dekk til krusene, og sett dem i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til massen er fast.
-
4Server dem som de er, eller bruk våre forslag til toppinger. Denne desserten er lett, kremaktig og ikke for søt.
Verktøy for perfeksjon
Flere af vores favorit opskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker, og eksotiske spesialiteter
OPPSKRIFT
Suffle med hvit sjokolade
Bruk denne perfekt lette og luftige suffleen til å demonstrere de kulinariske ferdighetene dine. Det er den perfekte desserten når du vil imponere gjestene.
VI BRUKT
Stabelbar ramekin stentøy
OPPSKRIFT
Pepperkakekrydret crème brûlée med pepperkakestjerner
Deilig juledessert med masse krydder og vakre ingefærkjeks formet som stjerner.
VI BRUKT
Minigryte stentøy
OPPSKRIFT
Pot de crème med mørk sjokolade og rødvin
Kombiner mørk sjokolade og rødvin for å lage en luksuriøs og deilig pot de crème. For å oppnå en silkemyk tekstur må eggeplommene piskes sakte med varm kremfløte og stekes i ramekiner i et vannbad, hvor varmen fordeles forsiktig og jevnt. Denne dekadente desserten er den perfekte avslutningen på ditt neste middagsselskap. Pot de crème kan lages opptil to dager i forveien, så alt du trenger å gjøre etter middagen, er å toppe dem med pisket krem og nyte øyeblikket.
VI BRUKT
Minigryte stentøy
Hvit sjokolademousse med sitron og krystalliserte bær
VANSKELIGHET
Enkel
MATLAGING
Under 30 minutter
OPPSKRIFT
Hvit sjokolademousse med sitron og krystalliserte bær
Denne elegante desserten har en lekker hvit sjokolademousse tilført frisk sitron som omslutter en lekker kjerne av bær. Toppet med krystalliserte bær for en eksplosjon av farge og sødme.
VI BRUKT
Stabelbar ramekin stentøy
