Opplev gleden av ferskbakt terte – få ting er like tilfredsstillende. En rask og lekker dessert med en kakelignende topp av mørdeig og karamelliserte ferskener. Perfekt sammen med kaldt fløteskum eller vaniljekrem.
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 50 g smør
- 2 x 420 g ferskener på boks, drenert
- Skallet av 1 sitron
- 100 ml melk pluss 30 ml til pensling av deigen
- 5 ml vaniljeekstrakt
- 1 stort egg fra frittgående høns
- 280 g kakemel
- 140 g smør, avkjølt og i terninger
- 140 g sukker
- 1 ts bakepulver
- 2 ss brun farin
- Fløteskum eller vaniljekrem til servering
-
SLIK GJØR DU
-
1Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft).
-
2Smelt 50 g smør til fyllet frem til det begynner å bli brunt og skumme. Rør det rundt, så det ikke brenner seg. Drener ferskenene, og ta vare på væten til senere. Ha de drenerte ferskenene i det brune smøret, og stek dem i et minutt eller to til de karamelliseres. Ta av varmen, dryss sitronskallet over ferskenene, og del ferskenene mellom fire La Collection Petits Fours-minigrytene.
-
3Pisk melk, vanilje og egg sammen til deigen. Ha mel og smør i en stor røreskål, og kna til det dannes grove smuler. Tilsett sukker og bakepulver, og bland godt. Tilsett de våte ingrediensene til melblandingen, og bland til det dannes en deig. Del deigen i skjefuller mellom de fire minigrytene, pensle med melk og dryss brun farin over. Bak dem i 30–35 minutter til deigen er gyllen og gjennombakt. Server med fløteskum eller vaniljekrem.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Rubin- og kardemommemousse
Skjem deg bort med luksuriøs enkelhet ved å lage en lekker mousse. Den er ikke bare enkel å tilberede, men også rask å få klar når det kommer gjester.
VI BRUKT
Petits Fours sett m/ 4 ramekiner stentøy
OPPSKRIFT
Mug cake med hvit sjokolade og bringebær i mikrobølgeovnen
Gjør livet ditt enklere, og skjem deg bort på få minutter med en mikrobølgeovn-dessert. Den er morsom, finurlig og perfekt til venner eller barnas pyjamasparty. Server med din foretrukne topping.
VI BRUKT
Petits Fours sett m/ 4 cappuccino krus stentøy
OPPSKRIFT
Sjokoladetrøfler på 3 måter
Når du først forkjæler deg selv med hjemmelagede trøfler, vil du aldri bli fristet butikkjøpte igjen. Slipp kreativiteten løs ved å eksperimentere med unike smakskombinasjoner. De er også gode å gi i gave sammen med våre La Collection Petits Fours-sett.
VI BRUKT
Petits Fours sett m/ 4 dyp tallerkner stentøy
