Denne herlige hibiskus isteen blir like populær gjennom hele sommeren! Den er syrlig og forfriskende, og passer perfekt å servere i våre elegante tekanner når du har gjester. Tilsett en skvett vodka og du har den perfekte te-cocktailen.
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 1 vaniljestang, delt på langs
- Skall fra 1 appelsin
- 1,2 dl tørkede hibiskusblomster
- 12 teposer med hibiskus
- 1,2 dl sukker
- 1 liter vann
- Spiselige blomster, til pynt
-
SLIK GJØR DU
-
1Skrap vaniljefrøene over i en middels Le Creuset-gryte og tilsett vaniljestang, appelsinskall, hibiskusblomster, teposer, sukker og vann. Kok opp og la det trekke over svak varme i 5 minutter.
-
2Avkjøl til romtemperatur (ca. 30 minutter). Sil den over i en stor mugge gjennom en finmasket sil og la den avkjøles.
-
3Server den kald i en Le Creuset-tekanne over hibiskus-te isbiter og noen spiselige blomster som garnityr.
-
4Kokkens råd: Hvis teen serveres over vanlige isbiter, doble te-oppskriften og hell den i en isbit-form og frys dem for å unngå å tynne ut tesmaken.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Dukkah-stekt tunfisk med pesto og creme fraiche
Denne oppskriften er perfekt til sommeren! Dukkah-skorpen har både god smak, tekstur og passer nydelig til den herlige vårløkpestoen. Server gjerne med fritert søtpotet.
VI BRUKT
Kvadratisk grillpanne støpejern
OPPSKRIFT
Bucatini all’Amatriciana
Dette er vårt forslag til en klassisk pasta. Bruk hermetiske cherrytomater, for de er både søte og saftige, og gir god tekstur til sausen din.
VI BRUKT
Stekepanne m/trehåndtak Signature støpejern
OPPSKRIFT
Sommersalat med steinfrukter og burrata
Denne salaten er en ny vri på en klassisk Caprese-salat med steinfrukter av beste kvalitet. Når du griller frukten, blir det naturlige sukkeret karamellisert og smaken fremheves.
VI BRUKT
Serveringsbolle Signature stentøy
OPPSKRIFT
Poulet Basquaise
For ekstra smak skjæres kyllingstykkene ikke av beinene. De er tilberedt med baconstrimler, paprika, løk, paprika, frisk aromatisk timian og en tørr hvitvin. En klassisk gryterett fra den baskiske regionen i Frankrike, hvor nabolandet Spania har hatt en kulinarisk innflytelse.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Gryterett med oksemørbrad og høstens grønnsaker
En lekker oksestek som kan forberedes i god tid og settes i kjøleskapet til den er klar til tilberedning. Den perfekte søndagssteken som kan settes på bordet i den ovale Signature-gryten.
VI BRUKT
Oval gryte støpejern
