Halloween-squashcannelé

VANSKELIGHET
Middels Middels
FORBEREDELSESTID
Under 30 minutter Under 30 minutter
MATLAGING
Under 1 time Under 1 time
ANTALL PERSONER
+10 +10
Halloween-squashcannelé
Denne litt-mer-søte-enn-salte-canneléen er inspirert av Haloween-smaker, og må så klart prøves. Et deilig rikt gresskar og tre ostecanneléer, toppet med butternutpopcorn og brunt sukker – det perfekte innslaget for skumle feiringer.
HOVEDINGREDIENSER
  • Grønnsaker
FOR DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Cannelébrett 12 stk.
459,00 kr.
KJØP NÅ
Cannelébrett 12 stk.
Ingredienser
SLIK GJØR DU

Ingredienser

TIL CANNELÉEN
  • 3 dl kremfløte
  • 1 hel butternut (500 g)
  • 125 g hvetemel
  • 3 eggeplommer
  • 8 g salt
  • 5 g malt pepper
  • 2 g revet muskatnøtt
TIL TOPPING
  • Butternutpuré
  • Popcorn
  • Paprika
  • 30 g brunt sukker

  • SLIK GJØR DU

  • 1
    Damp eller stek hele butternuten (skallet på) i 40 minutter ved 180 °C.
  • 2
    Bland mel og melk i en bolle, tilsett eggeplommene og bland med en slikkepott. Tilsett butternuttkjøttet, muskatnøtt, salt og pepper.
  • 3
    Hell blandingen i koppene i Le Creusets cannelébrett.
  • 4
    Forvarm ovnen til 160 °C. Stekes i 40 minutter på 160 °C og stekes ferdig i 10 minutter på 180 °C.
  • 5
    La canneléene avkjøle seg. Når de er avkjølt, legg dem ut på et stekebrett. Dryss brunt sukker over canneléene og grill ved 240 °C i 5 til 8 minutter.
  • 6
    Pynt med butternutpuré, popcorn og dryss med paprika. Serveres varm.
 
Kokkens merknad
Ingen hvile nødvendig. Deigen skal ikke piskes, ellers flyter canneléene over når de stekes.
 
 
Le Creuset

Verktøy for perfeksjon

Miksebolle m/ håndtak stentøy
4 out of 5 Customer Rating
Miksebolle m/ håndtak stentøy
2 L
549,00 kr.
+6
Stor gryteskje Craft
3,4 out of 5 Customer Rating
Stor gryteskje Craft
185,00 kr.
+9
+11
Mellom slikkepott Craft
3,4 out of 5 Customer Rating
Mellom slikkepott Craft
155,00 kr.
+12
+14
Frokosttallerken Signature stentøy
4,8 out of 5 Customer Rating
Frokosttallerken Signature stentøy
22 cm
149,00 kr. - 269,00 kr.
+14
+16
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
Image without a name
 
Gresskarsuppe - med bakte gresskar
VANSKELIGHET
Middels
MATLAGING
Under 2 timer
OPPSKRIFT
Gresskarsuppe - med bakte gresskar
Sunn, raus og god. Deilig og kremet. Denne gresskarsuppen serveres med brød og saltet smør.
... ...
 
Image without a name
 
Høstgryte med perlebygg og gresskar
VANSKELIGHET
Middels
MATLAGING
Under 1 time
OPPSKRIFT
Høstgryte med perlebygg og gresskar
Her er oppskriften på en smakfull gryterett. Den er opplagt som kveldsmat i hverdagen, siden den bare krever litt forberedelse, og kan passe seg selv i ovnen.
VI BRUKT
Oblong gryte støpejern
... ...
 
Image without a name
 
Verdens beste brød
VANSKELIGHET
Middels
MATLAGING
Under 2 timer
OPPSKRIFT
Verdens beste brød
Verdens beste brød er en enkel oppskrift på eltefritt brød. Brødet bakes i en støpejernsgryte, noe som gir en saftig kjerne og sprø skorpe.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
... ...
 
Image without a name
 
Gresskarrisotto
VANSKELIGHET
Middels
MATLAGING
Under 1 time
OPPSKRIFT
Gresskarrisotto
En velsmakende og fargerik risotto som utnytter høstens grønnsaker.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
... ...