En sunn og lett frokostfrittata – eller en lett lunsj. Perfekt til valentinsdagen.
HOVEDINGREDIENSER
- Egg
TIL DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- Olivenolje
- 2 ss smør, til steking
- 8 egg fra frittgående eller økologiske høns
- 6 aspargesblader, blansjert og hver delt i 4 biter
- 100 g friske erter, blansjert
- 40 g babyspinat
- Kvist fersk timian
- 50 g revet parmesan
- Salt, etter smak
- Svart pepper, etter smak
-
SLIK GJØR DU
-
1Forvarm ovnen til 190 °C.
-
2Varm litt olivenolje med 2 spiseskjeer smør i din Le Creuset Signature hjerteformede støpejernsgryte over middels varme.
-
3Pisk eggene i en stor bolle, tilsett revet parmesanost og pisk lett med en gaffel. Tilsett salt og nykvernet sort pepper. Hell de piskede eggene i pannen, og trekk eggeblandingen forsiktig mot midten av pannen med en deigskrape mens den steker.
-
4Hell blansjert asparges, friske erter og babyspinat over eggeblandingen, og dryss over timian. Stek til eggeblandingen har stivnet rundt kantene, sett deretter formen i ovnen og stek i 15–20 minutter.
-
5Serveres varm eller ved romtemperatur med ristet surdeigsbrød.
-
6Legg til en grønn salat for en lett lunsj.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter.
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker, og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Ostekake med sitron og bringebær
En søt godbit til valentinsdagsmiddagen – superenkel, men utrolig lekker.
VI BRUKT
Minigryte m/hjerteknott i gull-finish stentøy
OPPSKRIFT
Salat med rødbeter og harissa
Unn deg en varm salat, full av smak og som kombinerer søte rødbeter med en herlig grønn harissa-dressing. En komplett palett av smaksnyanser, i tillegg til en sterk visuell opplevelse. En perfekt kombinasjon når du serverer den med stekt laks eller pannegrillet biff.
VI BRUKT
Hjerteformet serveringsbolle stentøy
OPPSKRIFT
Pepperrot risotto
En herlig, kremet risotto med et ekstra kick fra sennepsaktig pepperrot. En himmelsk kombinasjon og en perfekt hjemmelaget hovedrett for en romantisk middag for to.
VI BRUKT
Hjerteformet gryte m/ hjerteformet knott støpejern
OPPSKRIFT
Hjerteformet sitronkake
Full av smak! En hjerteformet sitronkake er en perfekt munnfull som «afternoon tea».
VI BRUKT
Hjerte springform
