Flapjacks

VANSKELIGHET
Enkel Enkel
FORBEREDELSESTID
Under 30 minutter Under 30 minutter
MATLAGING
Under 30 minutter Under 30 minutter
ANTALL PERSONER
4-6 4-6
Flapjacks
En klassisk frokostrett servert med søtt eller salt tilbehør.
HOVEDINGREDIENSER
  • Mel
TIL DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Ingredienser
SLIK GJØR DU

Ingredienser

  • 280 g hvetemel
  • 400 ml melk
  • 2 frittgående eller økologiske egg
  • 2 ss sukker
  • 4 ss rapsolje
  • 3 ts bakepulver
Serveringsforslag:
  • Smør, i terninger
  • Sirup
  • Ferske bær
  • Sprø bacon i skiver
  • SLIK GJØR DU

  • 1
    Forvarm Le Creusets rektangulære utendørs grillplate over middels varme på grillen, og pensle lett med litt rapsolje eller smeltet smør for å hindre at maten setter seg fast.
  • 2
    Visp egg, olje og melk sammen i en bolle. I en separat bolle vispes sukker, hvetemel og bakepulver sammen. Visp de våte ingrediensene inn i de tørre til det dannes en glatt røre.
  • 3
    Hell en liten øse røre på den varme grillplaten, og la det være litt avstand slik at flapjackene kan flyte lett utover. Stek til det begynner å danne seg bobler på overflaten og kantene ser faste ut. Vend deretter forsiktig og stek på den andre siden til gyllen og gjennomstekt.
  • 4
    Overfør til en tallerken og hold varme mens resten av røren stekes. Server flapjacks direkte fra Le Creusets rektangulære utendørs grillplate med tilbehør som ferske bær, sirup eller sprø bacon.