Pistasjis

Name: Pistasjis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8-10
Ingredients: Pistasjis: ||163 g pistasjkrem eller pistasjsmør ||420 ml fløte, avkjølt ||396 g søtet kondensert melk ||1 ts rent vaniljeekstrakt eller vaniljepasta; Valgfri topping (per porsjon): ||2 ss grovhakkede pistasjnøtter ||2 ss sjokoladeflak ||1 ss fløte

VANSKELIGHET

Enkel Enkel

FORBEREDELSESTID

Under 30 minutter Under 30 minutter

MATLAGING

Under 30 minutter Under 30 minutter

ANTALL PERSONER

8-10 8-10

Kremet pistasjis uten omrøring, toppet med knasende pistasjnøtter og lun sjokoladesaus.

HOVEDINGREDIENSER

Melkeprodukter

TIL DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE

Serenity sett med 3 serverskåler stentøy

869,00 kr.

KJØP NÅ

Serenity sett med 3 serverskåler stentøy

Ingredienser

SLIK GJØR DU

Ingredienser

Pistasjis:

163 g pistasjkrem eller pistasjsmør
420 ml fløte, avkjølt
396 g søtet kondensert melk
1 ts rent vaniljeekstrakt eller vaniljepasta

Valgfri topping (per porsjon):

2 ss grovhakkede pistasjnøtter
2 ss sjokoladeflak
1 ss fløte

SLIK GJØR DU
1

Pisk den avkjølte fløten på middels høy hastighet i ca. 4 minutter i en stor bakebolle eller bollen til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, til det dannes stive topper.
2

Tilsett pistasjkrem, søtet kondensert melk og vaniljeekstrakt. Bland på lav hastighet til det akkurat er blandet sammen. Unngå å blande for mye.
3

Ha blandingen i en beholder som egner seg til frysing, for eksempel en brødform på 23 × 13 cm, og glatt ut overflaten med en slikkepott.
4

Dekk godt til, og frys i minst 8 timer, eller til isen er fast.
5

La isen stå i romtemperatur i 5 minutter før servering, slik at den blir litt mykere.
6

Grovhakk pistasjnøttene i mellomtiden. Ha sjokoladeflak og fløte i en varmebestandig bolle over en gryte med lett småkokende vann, og rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
7

Fordel isen i Le Creuset-iskåler av stentøy, og topp med de hakkede pistasjnøttene og rikelig med varm sjokoladesaus.

Du får den jevneste konsistensen ved å la isen stå i romtemperatur i 5–10 minutter før du lager kuler av den. Server med varm sjokoladesaus for å få en deilig kontrast.