Tin spinaten. Kok linsene og rist pinjekjernene i olivenolje i en Le Creuset buffetgryte. Hakk løk og hvitløk og stek det i smør til løken er myk uten å ha endret farge. Rør i mel og paprika.

Spe med matfløte og buljong. Fordel spinaten i gryten, rør rundt og la det koke inn. Smak til med sitron, muskatnøtt, salt og nykvernet pepper.

Rør linsene i gryten. Tilsett så fetaosten og dryss pinjekjernene over. Pynt til slutt med frisk kjørvel.