Smørstekte gulrøtter er fantastisk som tilbehør til både kjøtt og fisk, og de er lette å lage. I vår oppskrift får gulrøttene selskap av hasselnøtter, som komplementeres av smørets egne nøttetoner. Det vil uten tvil bli en favoritt på middagsbordet.
HOVEDINGREDIENSER
- Grønnsaker
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 1 bunt gulrøtter med topp
- 1 ss olje
- 35 g smør
- 75 g hasselnøtter
- brønnkarse
- salt og pepper
-
SLIK GJØR DU
-
1Skrubb gulrøttene rene og kok dem i 5 minutter i godt saltet vann.
-
2I mellomtiden rister du hasselnøttene i en tørr stekepanne. Trekk nøttene av varmen når de begynner å få litt farge, og grovhakk dem.
-
3Stek gulrøttene i 3–4 minutter i litt olje, og tilsett deretter smøret. Skru ned varmekilden mens smøret brunes forsiktig.
-
4Tilsett de grovhakkede nøttene, smak til med salt og pepper og topp med brønnkarse.
Tips
Du kan også prøve deg frem med andre rotfrukter, avhengig av hva du har tilgjengelig.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Sopp Bourguignon med rotfruktmos
Hvem elsker vel ikke den klassiske, franske retten boeuf bourguignon? Vi tør påstå at vår veganske versjon er minst like god som den originale.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Vegansk cassoulet
Vanligvis blir den klassiske, franske retten cassoulet laget med fjærkre, men denne utgaven inneholder utelukkende lekre og smakfulle grønnsaker og tofu.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Vegansk poke bowl med wasabidressing og tempeh-spyd
Poke bowl blir ofte omtalt som «sushi i en skål», siden den tradisjonelt består av rå fisk, grønnsaker og ris, men den kan varieres på flere forskjellige måter.
VI BRUKT
Kvadratisk grillpanne støpejern
OPPSKRIFT
Vegetarisk rispaella
Her har vi laget en velsmakende vegetarris, slik at du kan tilsette kjøtt eller sjømat etter din egen smak.
VI BRUKT
Paellapanne Toughened Non-Stick
