En kjent favoritt. Disse saftige lammefiletene er pannestekt i smør og friske urter er en rask og deilig middag.
HOVEDINGREDIENSER
- Kjøtt
FOR DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Stekepanne m/trehåndtak Signature støpejern
2 409,00 kr.
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 2–3 lammefileter (60 g hver)
- 1 hvitløksfedd
- 2 kvaster rosmarin
- 1 spiseskje olivenolje
- Chili (valgfritt)
- Saltflak eller grovt havsalt
- Nykvernet sort pepper
-
SLIK GJØR DU
-
1Fjern det tynne sølvskallet fra lammefiletene. Knus hvitløksfeddet med baksiden av en kniv.
-
2Varm olivenoljen i en panne. Stek lammefiletene med hvitløk og rosmarinkvaster på høy varme i to minutter. Krydre med saltflak og pepper, la det hvile kort og server.
-
3Tips
-
4Du kan også tilsette en teskje smør og smelte det før du lar kjøttet hvile. Bland lammefiletene i smøret, og la det hvile i smøret.
