Denne friske, sunne og deilige salaten er et godt valg for en næringsrik lunsj eller som tilbehør til en grillrett.
HOVEDINGREDIENSER
- Grønnsaker
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 2 brokkolihoder, kuttet i buketter
- 4 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver
- Ferdig chiliolje, til å dryppe over salaten
- 1⁄4 rødkål, i strimler
- 1-2 ferske chili, hakket (valgfritt)
- Sprø løk eller saltede peanøtter, til å strø over
- Friske sitronbåter til å presse over
-
SLIK GJØR DU
-
1Damp brokkolibuketter i en dampinnsats (24 cm) i 3-5 minutter til brokkolien har en frisk grønn farge og fortsatt har litt bite. Legg brokkolien i isvann for å stoppe kokeprosessen og holde den sprø. Tøm og rist av overflødig vann.
-
2Stek hvitløksfeddene i chiliolje til de er sprø, bland med strimlet kål, dampet brokkoli og smak til. Dryss over fersk chili, sprø løk eller peanøtter, og server med rikelig med fersk sitronsaft.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Sopp Bourguignon med rotfruktmos
Hvem elsker vel ikke den klassiske, franske retten boeuf bourguignon? Vi tør påstå at vår veganske versjon er minst like god som den originale.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Tofu og grønnsaker i sursøt saus
Hvis du er glad i asiatisk mat, burde du prøve tofu i sursøt saus. Retten er opplagt for deg som gjerne vil lage vegetarisk mat.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Vegetarisk rispaella
Her har vi laget en velsmakende vegetarris, slik at du kan tilsette kjøtt eller sjømat etter din egen smak.
VI BRUKT
Paellapanne Toughened Non-Stick
OPPSKRIFT
Pasta med hummus og ovnsbakte tomater
Hummusen gjør retten kremet og krydret, og den grove pastaen gir en god metthetsfølelse. Best av alt; den er enkel og kjapp å lage.
VI BRUKT
Dyp tallerken Signature stentøy
OPPSKRIFT
Vegansk cassoulet
Vanligvis blir den klassiske, franske retten cassoulet laget med fjærkre, men denne utgaven inneholder utelukkende lekre og smakfulle grønnsaker og tofu.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
