Piff opp Halloween-festlighetene med en kopp duftende chaite. En deilig blanding av sukker, kanel, kardemomme, nellik og ingefær.
HOVEDINGREDIENSER
- Melkeprodukter
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 2 kanelstenger, pluss ekstra til pynt
- 2 ts (10 ml) svarte pepperkorn
- 10 fedd
- 6 kardemommebelger
- 6 kopper (1,5 liter) kaldt vann
- 2 cm ingefær, kuttet i tynne rundinger
- 6 sorte darjeeling-teposer
- 2 kopper (500 ml) helmelk
- ½ kopp (125 ml) lysebrunt sukker
-
SLIK GJØR DU
-
1Legg alle krydderne i mørtel og støt lett.
-
2Tilsett vann, ingefær, teposer og krydder i en Le Creuset-gryte og kok opp på middels varme. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett melk og sukker og bland til sukkeret er oppløst.
-
3Bruk en sil og server varmt i et Le Creuset 350 ml krus med finrevet kanel.
